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南瓜、もらいました
2009年08月05日 (水) | 編集 |
先週金曜日、約1年ぶりに友人Yちゃんに会いました。
Yちゃんは、この前ブックカバーを作ってくれた彼女です。
なんとかお互いの日程が合って会うことができました。
去年の6月に会った時に、彼氏ができたと報告があり
メールでも相変わらずのラブラブぶりがうかがえて、
会って訊いてみたらやっぱりラブラブでしたぁ
先日、旅行に行ってきたお土産ということで美味しそうな
つやつやした南瓜をもらいました。
pumpkin1
こういうお土産、私には何より嬉しいです。
南瓜は緑黄色野菜でビタミンAをはじめとしたビタミン類が豊富。
食物繊維も多く、カルシウム・鉄分もバランスよく含んでいて
むくみにも効果があります。
甘くて美味しいし、おかずとしてもスウィーツとしても食べられるので
女性には嬉しいお野菜ですね。

シンプルに煮物にして食べようと思いましたが何か工夫が欲しいと
思い、いつものように COOKPAD で検索してみました。
pumpkin2
南瓜のきな粉煮
普通に南瓜を煮たらきな粉を入れるだけです。
ごまをまぶしたような香ばしい、新発見のお味でした。
美味しかったですよ~
作り方、気になった方は是非、上記 COOKPAD で検索して
みてくださいませ。
南瓜はまだ半分残っているので天ぷらにするために
冷凍保存してあります。
「天ぷら揚げるぞ~!」っていう気分になったら作る予定です
Yちゃん、美味しい南瓜をありがとう~~~

テーマ:作ってみた
ジャンル:グルメ
コメント
この記事へのコメント
いいなぁ♪
美味しそうな南瓜e-487
また、レシピが増えましたね!
我が家も母が良く煮てくれます。
きなこまぶしは早速、母に伝授しときますわ♪
天ぷらも、もうダ~イ好きe-266
美味しいよねぇi-277

先日のブックカバーといい、いいなぁ~♪
いいお友達ですねe-50
2009/08/05(Wed) 19:56 | URL  | Bow☆ #-[ 編集]
天ぷら作ったのに~
Bow☆さんのブログを拝見するとお友達が
たくさんいらっしゃって、うらやましいです。
私は昔、広く浅くでたくさんの友人がおりましたが
この歳になると悩みを打ち明けたり、ありのままの
自分をさらけ出せる友人はほんの一握りになって
しまいました。
Yちゃんはそのひとりで、いつも支えてもらってます。
なので彼氏と幸せになることを心から祈ってるんです。
話変わりまして、昨晩の夕食に天ぷらを作ったのですが
アツアツのうちに食べたかったあまりに写真を撮るのを
忘れてしまいましたe-259
南瓜が美味しかったのはもちろんのこと、ゴーヤを初めて
揚げてみたのですが苦味が消えて美味しかったですよ。
ゴーヤがお嫌いでなければ是非お試しくださいませ。
2009/08/06(Thu) 00:34 | URL  | E〜ヨジャ #gZtG7HRw[ 編集]
体によさそう♪
こんにちは!
だいぶよくなったので遊びにきました~!!
かぼちゃ、まんちゃんも大好きです。
煮てもいためても美味しいですよね。
てんぷらは高カロリーなのでいつも我慢してます。本当は好きなのにーーー><
カラッと上手にあげればカロリーも抑えられるのでしょうが、うまくいかないので。。。

お友達の幸せを心底望むオンニを尊敬します。
そして、だんだん、広く浅いつきあいが億劫となるのも同感です。
人間関係、もうそろそろ、我侭というか、自分の好きな気の合う人だけを人選してもいいですよね。わかってくれる人だけでいいです。まんちゃんも。
近くに相談できるお友達がいらっしゃる・・・羨ましいです。

2009/08/06(Thu) 14:41 | URL  | まんちゃん #-[ 編集]
もう大丈夫?
まんちゃ~ん、もう大丈夫なのぉ?
無理しないでねi-197
天ぷらって無性に食べたくなるときがあります。
たしかにカロリーが心配。なるべく市販の天粉は
使わないようにしてシンプルに小麦粉と少々の
片栗粉&ベーキングパウダーと小さ目の卵1個。
そしてなるべく衣を薄く付けて揚げます。
油も最近話題の「日清ベジフルーツオイル」を使用。
このオイル、揚げ物に適していてカラッと揚がるんです。
病み上がりに天ぷらはあまりオススメできませんが
夏バテなどしませんよう、栄養をしっかり摂って早く
元気になってくださいねe-348
2009/08/07(Fri) 01:31 | URL  | E〜ヨジャ #gZtG7HRw[ 編集]
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