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ベーグル焼いてみました
2009年03月15日 (日) | 編集 |
うちのキッチンはいくら調理中で火を使っていても
寒くて凍えてしまうくらい、とにかく寒い
なので寒かった今までは簡単料理ですましてました。
今日は久しぶりに暖かくなったので、パンを捏ねてみました。
発酵させるにも今日くらいの気温がないと膨らまないし・・・
ベーグルはこれで2回目。
前回は強力粉と水で作ったけれど今回は水の代わりに
豆腐を使ってみました。
おかげでモッチモチの食感です
bagel1

レシピはいつも利用している COOKPAD
“ベーグル”と検索して参考にしました。
bagel2
ほとんど昼食に近い時間に遅い朝食。
作り置きのトマトソースに鶏肉を加えて煮込んだ
カチャトーラと一緒にいただきました。
おいしゅうございました


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テーマ:ごはん日記(写真付き)
ジャンル:日記
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