http://eyoja.blog56.fc2.com/ 韓国料理をこよなく愛す。４０歳代独身。めざせアンチエイジング！ ja http://eyoja.blog56.fc2.com/blog-entry-182.html 前回のブログにも写真を載せていますが、これは小さいサイズの “ トッポキスナック ” です。韓国にしかないこのお菓子、結構お気に入りで楽天の “ 韓国広場 ” で買い物するときは必ず買ってます。　 HAITAI 辛ダンドン 『トッポキスナック』トッポキというよりイタリアのパスタのような形状。表面はギザギザしてて穴が空いているし(笑)。会社のみんなにおすそ分けしたら、意外と評判が良かったのでトッポキを知らない人でもウケる これは小さいサイズの “ トッポキスナック ” です。
韓国にしかないこのお菓子、結構お気に入りで
楽天の “ 韓国広場 ” で買い物するときは必ず
買ってます。
　 HAITAI 辛ダンドン 『トッポキスナック』


トッポキというよりイタリアのパスタのような形状。
表面はギザギザしてて穴が空いているし(笑)。
会社のみんなにおすそ分けしたら、意外と評判が
良かったのでトッポキを知らない人でもウケる味だと
思います。
「なんだこれ～？辛いカリントウだな。でもうまい」って
年配の方が言ってました。
やっぱり韓国のお菓子。ちょっと辛いです。

「無○○」っていうのはたぶん、商品紹介によると
合成着色料無添加とか、トランス脂肪０というような
ことが書かれているのだと思います。
韓国のお菓子も健康に気をつけるようになったんですね。

]]> お気に入り（飲食編） 2009-11-18T01:00:28+09:00 　Ｅ～ヨジャ FC2-BLOG http://eyoja.blog56.fc2.com/blog-entry-210.html 先月、Bow☆さん の新大久保に行ったという記事を拝見してから、ずっと新大久保に行きた～い と思いつつなかなか行けなくて、結局またいつものように楽天の “ 韓国広場 ” で必要なモノを買ってしまった。↑ クリックすると大きくなります(左から)上段 ごま油、水飴、テンジャン味噌、ホットクミックス中段 チョングッチャン味噌、ジャジャン味噌、アミの塩辛下段 トッポキスナック、ダシダ、袋ラーメン２種ラーメンは他にも買いまし Bow☆さん の新大久保に行ったという記事を
拝見してから、ずっと新大久保に行きた～い と
思いつつなかなか行けなくて、結局またいつものように
楽天の “ 韓国広場 ” で必要なモノを買ってしまった。


↑ クリックすると大きくなります
(左から)
上段 ごま油、水飴、テンジャン味噌、ホットクミックス
中段 チョングッチャン味噌、ジャジャン味噌、アミの塩辛
下段 トッポキスナック、ダシダ、袋ラーメン２種
ラーメンは他にも買いましたが写真に入らないので省略です。


　↑ Bow☆さんが次に行ったときは買いたいとおっしゃっている
　　 ホットクミックス。私も前から買ってみたかったの。
まだ作ってないので、作った時には記事をアップします。
ホットクってなぁに？ って方のために前に新大久保へ行った時の
記事は → こちら ← をご覧くださいませ。
過去の記事で気付いたのですが、最後に新大久保へ行ってから
かれこれ３年も経っていました。
月日の経つのはホントに早い
]]> お気に入り（飲食編） 2009-11-15T13:56:23+09:00 　Ｅ～ヨジャ FC2-BLOG http://eyoja.blog56.fc2.com/blog-entry-209.html まず、この “ なんちゃって参鶏湯（サムゲタン） ” を作るにあたってちょっとした道のりがありました。１０月末に鶏のムネ肉が安売りしていたので、「久々に鳥はむ(※)でも作るかぁ～」と、下処理して冷蔵庫で４日間ほど寝かせ、１１月３日に茹でて、鳥はむが完成。そのとき、鶏のスープができたので、これに冷凍してある鶏の手羽先を足してサムゲタンでも作ろうかと考えていたら翌日の４日が偶然にも “ 秋の土用の丑の日 ” だった あたってちょっとした道のりがありました。
１０月末に鶏のムネ肉が安売りしていたので、「久々に
鳥はむ(※)でも作るかぁ～」と、下処理して冷蔵庫で
４日間ほど寝かせ、１１月３日に茹でて、鳥はむが完成。
そのとき、鶏のスープができたので、これに冷凍してある鶏の
手羽先を足してサムゲタンでも作ろうかと考えていたら翌日の
４日が偶然にも “ 秋の土用の丑の日 ” だった事が判明し、
冷蔵庫にある材料で “ なんちゃって ” 版を作るにいたった
というわけです。
※鳥はむについては文字をクリックすると以前取り上げた記事にとびます。



鶏の手羽先の他に、にんじん、長ネギ、木綿豆腐、エリンギ、
にら、にんにく、たっぷりの生姜、そしてクコの実と松の実を
入れました。
味付けは塩のみ。岩塩を使ったので深い良い味になりました。
本物のサムゲタンとはかなりかけ離れてますが、これはこれで
かなり美味しかったです。
ピンポン玉ほどの大きさの生姜を薄切りにして全部入れたため
ぽっかぽかになりました。
雑穀米と一緒に食べたので栄養もたっぷりで美容にも良し。
これぞ、アンチエイジング

]]> おうちで韓国料理 2009-11-08T17:18:26+09:00 　Ｅ～ヨジャ FC2-BLOG http://eyoja.blog56.fc2.com/blog-entry-208.html 前回の記事で予告しましたとおり、アボカド丼を作りました。といっても先週の木曜日に作った時の写真です。最近、スーパーに行くとアボカドが安売りしてませんか？主にメキシコ産でだいたい１個９０円前後。私はこの丼を作ったとき、食べ頃のアボカド３個１５０円でゲットしました。人それぞれの好みだと思いますが、私はちょっとトロッとし始めたやつが好きです。作り方はいたって簡単。私の場合は、やっぱり韓国風。コチュジャン 作りました。といっても先週の木曜日に作った時の
写真です。
最近、スーパーに行くとアボカドが安売りしてませんか？
主にメキシコ産でだいたい１個９０円前後。
私はこの丼を作ったとき、食べ頃のアボカド３個
１５０円でゲットしました。
人それぞれの好みだと思いますが、私はちょっと
トロッとし始めたやつが好きです。
作り方はいたって簡単。
私の場合は、やっぱり韓国風。
コチュジャン大さじ１杯に同量のみりんと、小さじ１杯の
醤油とごま油を混ぜ、これは好みなのですが私はここに
小さじ１杯の砂糖も入れます。
このタレに切ったアボカドを入れ、混ぜ混ぜします。
固めのアボカドはサイコロの形状で、私のようにトロッと
したアボカドを使う場合はぐちゃぐちゃに混ぜてください。
本当はサーモンかマグロの刺身があればそれを和えれば
もっと豪華になります。
今回私はプチトマト。
ご飯の上にサンチュをしき、その上に盛ってます。

今日４日は、「秋の土用二の丑」です。
実は “ なんちゃって参鶏湯（サムゲタン） ” を作って食べたのですが
それは、また後ほど・・・。
]]> アンチエイジングへの道 2009-11-05T00:00:31+09:00 　Ｅ～ヨジャ FC2-BLOG http://eyoja.blog56.fc2.com/blog-entry-207.html 本屋さんに行くたびに気になって気になって去年から買おうかどうしようか悩んでいたら今年５月に “ もっと ” が付いて続編が発売。それでも、何度も立ち読みして・・・ついに購入。本屋さんではなくて、楽天ブックスにて。だって金額に関係なく送料無料のうえ、いつもより高ポイント付与だったもんでもっとからだにおいしい野菜の便利帳最近、アンチエイジングのためにアボカドをよく食べるのでさっそく見てみたら、抗酸化作用が強 去年から買おうかどうしようか悩んでいたら
今年５月に “ もっと ” が付いて続編が発売。
それでも、何度も立ち読みして・・・
ついに購入。
本屋さんではなくて、楽天ブックスにて。
だって金額に関係なく送料無料のうえ、
いつもより高ポイント付与だったもんで





もっとからだにおいしい野菜の便利帳

最近、アンチエイジングのためにアボカドをよく食べるので
さっそく見てみたら、抗酸化作用が強くて美容に必須な
ビタミンEが豊富なうえ、ビタミンCやリコピンの吸収を助ける
働きもあり、これまたアンチエイジングに必要なトマト
と食べれば美肌に間違いなく効果絶大
近いうちに、いつも作ってるアボカド丼をアップします。

それから、その後の “ 乳酸菌摂取 ” 報告です。
続けて森永の 『 ビヒダス脂肪０(ゼロ) 』 を食べてます。
相変わらずヨーグルトは苦手ですが、だいぶ慣れてきました。
サプリメントで探そうとしましたが、やはりヨーグルトが一番
良いという情報が多いので頑張って食べてます。
今月号の 『 日経ヘルス 』 にも免疫力アップに良いとして
風邪やインフルエンザに効果がある 『 ビヒダス脂肪０(ゼロ) 』 が
紹介されてました（これも立ち読み。本屋さんごめんなさい）。
手洗い、うがい、消毒ももちろん大事ですが、まずは自分の
身体の免疫力を高めておくのが、なにより大事と悟りました。
それに、免疫力アップって、美容にも効果あるんですよぉ

]]> お気に入り（モノ編） 2009-10-25T17:19:28+09:00 　Ｅ～ヨジャ FC2-BLOG